पोर्क के साथ मैकरोनी: एक फोटो के साथ एक नुस्खा

प्रत्येक परिचारिका एक हार्दिक भोजन चाहता है,पौष्टिक, लेकिन साथ ही समय और बचत के साथ तैयार किया गया था। इस विषय पर बहुत सारे विकल्प हो सकते हैं, लेकिन कई परिवारों के लिए सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा पोर्क के साथ पास्ता है। हम आपके ध्यान को कुछ सरल और त्वरित व्यंजनों पर लाते हैं जो परिवार के हर सदस्य को खुश करेंगे। वे पूरक के लिए पूछेंगे।

सूअर का मांस, घंटी काली मिर्च और हरी मटर के साथ मैकरोनी

सूअर का मांस पास्ता जैसे इस तरह के पकवान को किसी भी सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है, चाहे वह एक जार या डिब्बाबंद सब्जियों (मकई, मटर, सेम) से खीरे खीरे हो।

तो, हमारे लिए यह पकवान तैयार करने के लिएयह निम्न सामग्री की आवश्यकता है: - 500 ग्राम, पास्ता दुरुम - 350 ग्राम, एक बड़े शिमला मिर्च, डिब्बाबंद सेम - polbanki, डिब्बाबंद मकई - सूअर का मांस आधा बैंकों, एक मध्यम प्याज, लहसुन की दो सिर, एक छोटी सी गाजर, थोड़ा तेल तलने के लिए, नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले, मुख्य घटक तैयार करेंमांस पोर्क के साथ मैकरोनी, जिस नुस्खा का हम प्रस्ताव करते हैं, उसे रसदार होने के लिए बाहर निकलना चाहिए। कई व्यंजनों में, धोने के बाद सूअर का मांस एक नैपकिन के साथ मिटा दिया जाता है या बोर्ड पर सूख जाता है। यहां, धोया हुआ मांस जरूरी नहीं है, यह अधिक पानी का रस देगा, जो हमें चाहिए।

मांस धोने के बाद, इसे काटा जाना चाहिएछोटे टुकड़ों और तेल की थोड़ी मात्रा में मध्यम गर्मी पर तलना। पोर्क के बगल में हम तैयारी कर रहे हैं, कटा हुआ सब्जियां जोड़ें: गाजर, प्याज। थोड़ी देर बाद, कुचल लहसुन जोड़ें। सभी अवयवों को मध्यम गर्मी पर दस से पंद्रह मिनट तक तला हुआ जाना चाहिए।

पोर्क के साथ मैकरोनी, जैसा कि हमने पहले ही कहा है, उत्कृष्ट हैडिब्बाबंद सब्जियों के साथ संयुक्त, तो अगले चरण हम उन्हें जोड़ देंगे। बल्गेरियाई मिर्च को छोटे स्ट्रिप्स में कटौती करने की आवश्यकता होगी - स्ट्रॉ, और जार से आप मकई और सेम के आधा डाल सकते हैं। यह सब पहले से तैयार मांस में जोड़ा जाता है। हम दस मिनट बुझाते हैं।

पास्ता इस पकवान के लिए चुना जा सकता हैबिल्कुल कोई भी। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नुस्खा "पोर्क के साथ मैकरोनी" को मैकरोनी "अल डेंटे" की तैयारी की आवश्यकता होती है। हम उन्हें आधे पके हुए तक नमकीन पानी में उबालें। फिर, वापस फेंक दो, ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और सब्जियों के साथ सूअर का मांस में जोड़ें। अंत में, स्वाद के लिए काली मिर्च जमीन काले और नमक जोड़ें।

एक मल्टीक्रू में पकाया पोर्क पास्ता

वर्तमान में, कई गृहिणियों के पास ऐसा हैएक मल्टीवार्कर की तरह रसोई में सहायक। इसकी मदद से, व्यंजनों को तीव्रता का क्रम तैयार किया जाता है और बहुत अधिक रसदार और अधिक स्वादिष्ट होते हैं। मल्टीवार्क में पोर्क के साथ मैकरोनी चालीस मिनट के लिए तैयार हैं।

एक बहु-में एक पास्ता बनाने के लिएसूअर का मांस (संलग्न फोटो के साथ एक नुस्खा) कम से कम सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी। हम लेते हैं: तीन सौ ग्राम सूअर का मांस, एक बड़ा गाजर, एक प्याज, थोड़ा सब्जी या जैतून का तेल, मसालों (नमक, काली मिर्च, होप्स-सुनेली, बे पत्ती)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

हम रसोई सहायक को चालू करते हैं। व्यंजन के नीचे एक छोटा सा तेल डालें और सूअर का मांस टुकड़ों में काट लें। आप तुरंत "बेकिंग" मोड को सक्रिय कर सकते हैं (लगभग चलने का समय - चालीस मिनट)। ढक्कन को ढकें और मांस को दस मिनट तक पकाएं।

फिर, मांस के तला हुआ टुकड़ों के लिए, एक बड़े grater पर grated गाजर और प्याज जोड़ें। फिर हम ढक्कन को ढंकते हैं और दस से पंद्रह मिनट तक बुझ जाते हैं।

मल्टीवार्कर के बारे में क्या अच्छा है कि यह अलग हैइस पकवान के लिए पास्ता पकाने के लिए जरूरी नहीं है। आप मल्टीवार्क के व्यंजनों में तुरंत सो सकते हैं। टमाटर के पेस्ट के साथ मिश्रित पानी भरें। सभी अवयवों के साथ तरल को कवर करने का प्रयास करें। अब आप अपने पसंदीदा मांस के मौसम, नमक, बे पत्ती और जमीन काली मिर्च के स्वाद में जोड़ सकते हैं। ढक्कन को अच्छी तरह बंद करें और बीस मिनट तक प्रतीक्षा करें। पकवान तैयार है।

ओवन में पकाया पोर्क पास्ता

यदि व्यंजनों का उपयोग किया जाता है, भुना हुआ और सब्जीतेल जो आप एक निश्चित आहार के पालन के संबंध में फिट नहीं होते हैं, फिर हम आपको एक और नुस्खा प्रदान करते हैं - ओवन में पोर्क के साथ पास्ता। नुस्खा भी बहुत ही सरल और तेज़ है, पहले दो मामलों की तुलना में केवल अधिक उपयोगी और कम कैलोरी है।

आपको आवश्यक पकवान की चार सर्विंग्स तैयार करने के लिए: सुअर का मांस का किलोग्राम, स्पेगेटी के एक पाउंड (या किसी अन्य पास्ता), टमाटर का पेस्ट, मध्यम प्याज, लहसुन की लौंग के एक जोड़े, टमाटर के रस का आधा लीटर, दस में से एक बड़ा चमचा - वनस्पति तेल, एक छोटे से कसा हुआ पनीर दुरुम, नमक और मसाले के बीस ग्राम स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

ओवन को पहले से 180 डिग्री तक गरम करें। मेरा पोर्क और बड़े टुकड़ों में काट लें। उन्हें थोड़ी देर पहले फ्राइड किया जा सकता है, या आप तुरंत इसे एक ग्रीक बेकिंग शीट में जोड़ सकते हैं। मांस के बगल में चलेगा: बारीक प्याज प्याज, लहसुन के स्लाइस पर एक चाकू के साथ कटा हुआ और एक बड़े grater गाजर पर कटा हुआ। हम टमाटर के पेस्ट के एक चम्मच के साथ मिश्रित टमाटर के रस के साथ मांस और सब्जियों की सेवा करते हैं। अपने पसंदीदा मसाले स्वाद में जोड़ें। अब आप मांस को दस से पंद्रह मिनट तक स्टू में भेज सकते हैं। सॉस की घनत्व से तैयारी की जांच की जाती है।

स्पेगेटी या पास्ता थोड़ा पहले में पकाता हैनमकीन पानी जब सॉस मोटा हो जाता है, तो आप मांस में पास्ता जोड़ सकते हैं। शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना। परतें प्राप्त की जाती हैं: सब्जियों के साथ मांस - पास्ता - पनीर। हम पकवान को अंतिम खाना पकाने के लिए ओवन भेजते हैं। जब तक यह लगभग पंद्रह मिनट है। ओवन में सूअर का मांस और पनीर के साथ मैकरोनी तैयार हैं। पकवान रसदार और भूख, सुगंधित और स्वस्थ हो जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पोर्क और पास्ता उत्कृष्ट हैकिसी भी मशरूम के साथ संयुक्त हैं। यदि कोई इच्छा है, तो आप पकवान में थोड़ा कटा हुआ मशरूम जोड़ सकते हैं। वे पकवान को अविश्वसनीय मशरूम स्वाद और सुखद नाज़ुक स्वाद देंगे। Champignons पूरी तरह से पनीर के साथ मेल खाते हैं, तो पकवान का समग्र स्वाद आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध हो जाएगा, और सामग्री सक्रिय रूप से एक दूसरे के पूरक होंगे।

विशेषज्ञ मांस को ध्यान से चुनने की सलाह देते हैं। नाजुक टुकड़े, ताजा और मुंह से पानी लेना बेहतर है। भरोसेमंद दुकानों में या उन विक्रेताओं से केवल पोर्क खरीदें जो आप भरोसा करते हैं।