पकाने की विधि - एक फ्राइंग पैन और पन्नी में सामन स्टेक

यदि आप सैल्मन से स्टेक बनाना चाहते हैंफ्राइंग पैन या पन्नी, तो नीचे दी गई व्यंजन आपके लिए सही हैं। मछली की तैयारी बहुत सरल और तेज है। ऐसा करने के लिए, आप पहले ही स्टेक्स लाल मछली में कटौती कर सकते हैं या इसे स्वयं अलग कर सकते हैं। तो, खाना पकाने के सबसे स्वादिष्ट तरीके।

पकाने की विधि - प्याज गार्निश के साथ सामन स्टेक

तैयारी के लिए:

• सामन - 1-2 किलो;
• नींबू - आधा;
• प्याज - 0.6 किलो;
• जैतून का तेल;
• हरी प्याज, अजमोद;
• नमक, काली मिर्च

सबसे पहले आपको हरी प्याज कुल्ला और कटौती की जरूरत हैइसके पंख अब प्याज या सेमिरींग में प्याज काट लें। अजमोद हाथ से उठाया जाना चाहिए। फिर फ्राइंग पैन को आग पर डाल दें और इसमें जैतून का तेल डालें। जब फ्राइंग पैन गर्म हो जाता है, तो आपको इसे पहले से ही नमकीन और तलना के स्टेक तैयार करने की आवश्यकता होती है, जबकि लगातार उन्हें जलने से बचने के लिए प्रेरित किया जाता है। नींबू के रस को जोड़ने, दोनों तरफ फ्राइड होना चाहिए। फिर नींबू के रस के एक नए हिस्से को जोड़ने के साथ कुछ और बार बारी।

जब स्टीक तैयार होते हैं, तो हमें उन्हें बाहर निकालना होगाएक प्लेट फिर एक फ्राइंग पैन प्याज और हरे रंग में धनुष डालें। जब सब कुछ तला हुआ जाता है, तो आपको प्याज को एक छोटी प्लेट पर डालना और जैतून का तेल जोड़ना होगा, फिर नमक, काली मिर्च जोड़ें। इसके बाद, प्रत्येक स्टेक को सलाद के बड़े पत्ते पर रखें और इसे प्याज और जड़ी बूटी के साथ ओवरले करें। जैसा कि आप देख सकते हैं, सामन से स्टेक के लिए नुस्खा एक काफी सरल और स्वादिष्ट पकवान बनाना संभव बनाता है। मछली को अच्छी तरह से तलना सबसे महत्वपूर्ण बात है। बॉन भूख!

पकाने की विधि - पन्नी में सामन स्टेक

चार सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• सामन - 4 स्टीक्स;
• नींबू - आधा;
• पनीर - 160 ग्राम;
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• नमक;
• साग;
• मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल

सबसे पहले आपको हिरन, टमाटर और स्टीक्स धोना चाहिएसामन। मछली के प्रत्येक टुकड़े को नमक के साथ रगड़ना चाहिए और नींबू के रस के साथ छिड़कना चाहिए। टमाटर स्लाइस में काटा जाना चाहिए, और पनीर grated किया जाना चाहिए। हिरण पीस लें। अब पन्नी लेने और जेब बनाने के लिए समय है, जो वनस्पति तेल के साथ तेल से भरा हुआ है। फिर इन जेबों में मछली के स्टीक्स डालें और डिल के साथ छिड़क दें। फिर सैल्मन के प्रत्येक टुकड़े के लिए मेयोनेज़ के साथ टमाटर और ग्रीस का एक सर्कल डाल दिया जाता है, फिर पनीर के साथ छिड़के। आधे घंटे के लिए 175 डिग्री पर ओवन सेंकना में पन्नी लपेटें और जगह को ऊपर रखें। फिर पन्नी को उजागर करें और मछली को 6 मिनट तक ब्लैंच करने दें। फिर पकवान पर तैयार मछली डाल दें। ताजा सब्जियों के सलाद के साथ सबसे अच्छी सेवा करें।

पकाने की विधि - पनीर के साथ सामन स्टेक

प्रति व्यक्ति पाक कला उत्पाद:

• सैल्मन से स्टेक - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 60 ग्राम;
• टमाटर;
• प्याज;
• नींबू का रस;
• आटा - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल, नमक।

मछली को नमक के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए और रस के साथ छिड़कना चाहिएनींबू। फिर आटा में रोल करें। टमाटर और प्याज छल्ले में काटा। अब तेल में दोनों तरफ से मछली को तब तक फ्राइये जब तक कि उस पर एक सुनहरा परत न बन जाए। फिर प्याज के छल्ले के शीर्ष पर मछली काटकर टमाटर के टुकड़े डाल दें और जैतून का तेल डालें। पनीर blushes तक 175 डिग्री पर ओवन में पनीर और सेंकना के साथ छिड़कना।

पकाने की विधि - पन्नी में सामन स्टेक

तैयारी के लिए:

• नींबू - आधा;
• सामन - 4 स्टीक्स;
• पनीर - 160 ग्राम;
• टमाटर - 4 टुकड़े;
• डिल के हिरन;
• मछली, नमक के लिए मसाला;
• मेयोनेज़;
• जैतून का तेल

मछली धोया और सूखा होना चाहिए। फिर नींबू के रस के साथ नमक, मसालों और छिड़क के साथ छिड़कना। डिल और टमाटर कुल्ला और स्लाइस में काट लें। डिल डिल और पनीर grate। एक फोइल से वर्ग बनाने के लिए और प्रत्येक तेल के साथ कवर करने के लिए। फिर पन्नी के प्रत्येक टुकड़े में टमाटर, हिरन, पनीर, मेयोनेज़ के शीर्ष पर सैल्मन का एक स्टेक डाल दिया जाता है और यह सब सावधानीपूर्वक लपेटता है। फिर एक preheated ओवन में 185 डिग्री करने के लिए मछली के लपेटे टुकड़े रखें। लगभग आधे घंटे के लिए सेंकना।

टमाटर के स्वाद के निविदा संयोजन के लिए धन्यवाद,मेयोनेज़ और मछली, पकवान बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। और इसे पका करने के लिए काफी सरल और तेज़ है। इसके अलावा, इस तरह के स्टीक्स आपकी छुट्टियों की मेज का एक उत्कृष्ट सजावट हो सकता है!