नारियल के साथ पका हुआ गोभी - सरल सार्वभौमिक नुस्खा
आम तौर पर गोभी मांस / सॉसेज के साथ stewed है यामशरूम। लेकिन हम गोद लेने वाले dogmas से वापस क्यों नहीं जाते हैं और इस पकवान को उबचिनी के साथ पकाते हैं? यह बस और जल्दी से किया जाता है - आधे घंटे में भी एक शुरुआती पाक को एक स्वादिष्ट हल्की सब्जी स्टू मिल जाएगी। Courgettes के साथ stewed गोभी - एक सार्वभौमिक पकवान। इसे गर्मी में और सर्दियों में एक युवा हरे रंग के सिर के रूप में तैयार किया जा सकता है। ताजा और सायरक्राट के रूप में उपयुक्त। हाँ, और स्टू समान स्वादिष्ट और गर्म और ठंडा है। और तैयारी के तरीके खोजने के लिए नहीं। आइए हम केवल कुछ पर रहें।
चिड़चिड़ाहट और टमाटर के साथ stewed गोभी
एक औसत सिर shinkuem, दो गाजर एक grater पर पीस,बल्ब आधे छल्ले में कटौती। एक बड़ी उबचिनी से हम पत्थरों को हटा देते हैं, अगर यह पुराना है, तो हम एक कठोर त्वचा से साफ करते हैं। बड़े क्यूब्स में मांस काट लें। तीन टमाटर scalded, छील रहे हैं। हम लोब्यूल के साथ टमाटर काटते हैं। गोभी में, जो उबचिनी से तीन गुना अधिक होना चाहिए, थोड़ा पानी डालना और ढक्कन के नीचे दस मिनट तक छोटी आग डालना। इस बीच, गाजर के साथ सुनहरे प्याज तक सूरजमुखी के तेल पर तलना। हम गोभी के साथ सब्जियों को गठबंधन करते हैं, लगभग 10 मिनट तक खाना बनाना जारी रखते हैं। हम सोते हुए उबचिनी गिरते हैं। वे रस शुरू करेंगे, और यह अच्छा होगा - पकवान को पकाए जाने के लिए कुछ होगा। स्टू को एक और दस मिनट तक गले लगाने दें, जिसके बाद टमाटर, लॉरेल पत्ता, मसाले और नमक जोड़ें। इसे एक और दस मिनट होने दो। Courgettes के साथ stewed गोभी स्वाद के पूर्ण प्रकटीकरण के लिए थोड़ा सा होना चाहिए।
शीतकालीन नुस्खा
ज्यूचिनी के साथ स्ट्यूड गोभी: नुस्खा "जल्दी में"
Courgettes के साथ stewed फूलगोभी
गाजर को स्लाइस में काटें, में sautéएक मोटी तल और उच्च पक्षों के साथ एक कड़ाही में वनस्पति तेल। मेरी गोभी, पुष्पक्रम में जुदा, गाजर में जोड़ें, पांच मिनट के लिए भूनें। तोरी को क्यूब्स में काटें, एक पैन में डालें, बैरबेरी, कैरावे बीज, हल्दी, काली मिर्च के साथ छिड़के। लगभग बीस मिनट के लिए थोड़ा पानी के साथ हिलाओ और उबालो। जब स्टू की सामग्री नरम होती है, तो कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़कें और एक और पांच मिनट के लिए आग पर रखें।
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