दही पर किशमिश के साथ मनीक: ओवन और मल्टीवार्क में पकाएं

केफिर (किशमिश के साथ) पर स्वादिष्ट मैनिकिक आप कर सकते हैंदो तरीकों से पकाएं - पारंपरिक (ओवन में) और अधिक आधुनिक (मल्टीवार्क में)। लेख सामग्री की सूचियों और बेकिंग प्रक्रिया का एक विस्तृत विवरण के साथ व्यंजन प्रस्तुत करता है। पाक सफलता!

किशमिश के साथ मनीक: सेब के साथ नुस्खा

आवश्यक उत्पाद:

• एक 100 ग्राम मक्खन की सेवा;
• किशमिश - एक मुट्ठी भर पर्याप्त है;
• दो खट्टे-मीठे सेब (आकार में मध्यम, यह किस्मों "semerenko" या "सुनहरा" चुनने के लिए वांछनीय है);
• एक गिलास आटा, आम और केफिर (3.2% वसा) लें;
• बेकिंग पाउडर - 1 से अधिक टीस्पून नहीं;
• सफेद चीनी - ¾ कप;
• दो अंडे;
• ¼ छोटा चम्मच के लिए। वैनिलीन और 1/3 छोटा चम्मच। नमक।

व्यावहारिक हिस्सा

1. हम कहां से शुरू करते हैं? हम मेज पर सभी घटकों को बाहर रख देते हैं, जिसमें से अंत में हम केफिर पर किशमिश के साथ एक माणिक प्राप्त करेंगे।
2. ग्लास कटोरा लो। हम इसमें एक मंगा डालना। केफिर के साथ भरें। हलचल। परिणामस्वरूप द्रव्यमान 1 घंटे के लिए अकेला छोड़ दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, गले गीले हो जाएंगे।
3. एक अलग कटोरे में, अंडे तोड़ो। सही मात्रा में सफेद शक्कर भी डालना। हम एक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग कर सामग्री को हराया।
4. हमने तेल को एक छोटी प्लेट में रखा, फिर इसे माइक्रोवेव में रखा। वहां यह एक मिनट से भी कम समय में पिघल जाएगा।
5. शक्कर के साथ व्हीप्ड अंडे कटोरे में जोड़ें, जो एक सूजन आम है। तुरंत तेल डालना। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं।
6. Sifted आटा पहले बेकिंग पाउडर, वैनिलीन और नमक के साथ मिलाया जाता है। फिर हम इसे आटा में भेजते हैं। सामग्री मिश्रण करना सुनिश्चित करें। आटा की घनत्व fritters के समान होना चाहिए।
7. नल के पानी से दो सेब धोए जाते हैं। फल क्वार्टर में कटौती। बीज निकालें। लेकिन आप त्वचा छोड़ सकते हैं। अब प्रत्येक तिमाही छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
8. हम किशमिश के प्रसंस्करण से निपटेंगे। हम इसके माध्यम से सॉर्ट करते हैं, हम कचरा और पूंछ हटाते हैं। चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला। हम एक पेपर तौलिया पर स्थानांतरण करते हैं, कि कांच के अनावश्यक तरल।
9. सेब और किशमिश के टुकड़े शेष कटोरे में एक कटोरे में रखा जाता है। यदि वांछित है, तो आप थोड़ा दालचीनी, तरल शहद (2 चम्मच से अधिक नहीं) या नींबू के ½ के grated उत्तेजक जोड़ सकते हैं।
10. भविष्य में मैननिक के लिए आटा सफलतापूर्वक हमारे द्वारा तैयार किया गया था। अब हम बेकिंग मोल्ड लेते हैं। यह कम से कम आयताकार भी हो सकता है।
11. आटा को एक मोल्ड में सावधानी से फैलाएं। एक सिलिकॉन spatula के साथ परत संरेखित करें।
12. सामग्री के साथ एक साथ फॉर्म गर्म में रखा गया हैओवन (180 डिग्री सेल्सियस)। किशमिश के साथ मैनीक्योर कितनी देर तक पकाया जाएगा? नुस्खा इंगित करता है कि 45-55 मिनट पर्याप्त होंगे। तैयारी एक लूप की मदद से निर्धारित की जाती है: यदि यह साफ है, तो आग को बंद करना संभव है। क्या करना है यदि किशमिश (केफिर पर) के साथ मैननिक एक जंगली परत के साथ कवर किया गया है, और अंदर अभी भी नम है? हम तापमान को 140-150 डिग्री सेल्सियस तक कम करते हैं और 10-15 मिनट का पता लगाते हैं।

हम ओवन से मैननिक निकालते हैं। मोल्ड से इसे तब तक न हटाएं जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।

केफिर पर किशमिश के साथ मनीक - एक मल्टीवार्क में

सामग्री की सूची:

• सफेद चीनी - 6 बड़ा चम्मच। एल।
• केफिर के 250 ग्राम (अनुशंसित वसा सामग्री - 3.2%);
• 1.5 चम्मच सोडा (बेकिंग पाउडर के 1 चम्मच के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
• वैनिलीन और किशमिश - स्वाद के लिए;
• तीन अंडे;
• मंगा - पर्याप्त 200 ग्राम;
• 2 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच (15 से 20% तक वसा सामग्री)।

विस्तृत निर्देश

चरण संख्या 1. एक कप में, सभी अंडे तोड़ दें। हम चीनी के साथ सो जाते हैं। हम सामान्य व्हिस्क का उपयोग करके, चाबुक करने की प्रक्रिया शुरू करते हैं।

चरण 2. केफिर अंडा-चीनी मिश्रण के एक कप में डालना। सही राशि, वैनिलीन और सोडा (या बेकिंग पाउडर) में खट्टा क्रीम जोड़ें।

चरण # 3. यह मुख्य सामग्री में से एक कप में जोड़ना बाकी है - आम। धीरे धीरे इसे डालना। मिश्रण करने के लिए मत भूलना।

चरण # 4. हमें प्राप्त आटा बहु-कप में डाला जाता है। डिवाइस सहित, 30 मिनट के लिए छोड़ दें। यह मंगा को सूजन करने के लिए किया जाना चाहिए। फिर बेकिंग नरम और निविदा बाहर हो जाएगा।

चरण संख्या 5. हम बहु-कप में एक तौलिया पर धोए गए और सूखे एक किशमिश भेजते हैं। अगर वांछित है, तो आप कैंडीड फल, थोड़ा तरल शहद या कटा हुआ पागल जोड़ सकते हैं।

चरण # 6. आप मल्टीवार्क चालू कर सकते हैं। "बेकिंग" मोड में, किशमिश (केफिर पर) के साथ हमारा भविष्य मैनीक्योर कम से कम 60 मिनट होगा। एक टूथपिक या किरण का उपयोग करके अपनी तैयारी की जांच करना सुनिश्चित करें। यदि मैननिक अंदर अभी भी नम है, तो फिर "बेकिंग" मोड सेट करें, लेकिन अब 15-20 मिनट के लिए।

हमें रूज के साथ सुगंधित केक मिलासतह। सबसे पहले हम इसे ठंडा करते हैं, फिर हम इसे टेबल पर परोसते हैं। पाउडर चीनी या नारियल के छल्ले के साथ mannik छिड़कना। हम टुकड़ों में काटते हैं, हमारे पति और बच्चों का इलाज करते हैं। हम सभी को सबसे सुखद चाय की कामना करते हैं!

अंत में

केफिर पर किशमिश के साथ मनीक कम नहीं होता हैआटा के साथ पकाया पाई की तुलना में स्वादिष्ट और संतोषजनक। उनके लिए, आपको सबसे आम उत्पादों की आवश्यकता होती है जो हर मकान मालिक के फ्रिज में हैं। और समय बचाने के लिए आधुनिक तकनीक के चमत्कार की अनुमति होगी - एक multivarker।