घर पर सूरज सूखे टमाटर को कैसे पकाने के लिए नहीं जानना चाहते हो?

यूरोपीय व्यंजन हमेशा एक विशेष स्वादिष्टता हैरान है,अद्वितीय स्वाद और मौलिकता। व्यंजनों के बीच मुख्य अंतर विभिन्न मसालों का उपयोग है। आप एक ही टमाटर ले सकते हैं। उनके साथ केवल दक्षिणी देशों में खाना बनाना नहीं है! लेकिन यूरोपीय लोग घर पर सूखे टमाटर को पकाते हुए कैसे आए। वे इस रूप में न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ हैं। यह पिज्जा, सलाद, मांस और मछली के व्यंजनों के साथ-साथ सब्जी सलाद के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा। वे विशेष रूप से अच्छी तरह से बैंगन, पनीर और मोज़ेरेला के साथ संयुक्त होते हैं।

सूखे टमाटर खाना पकाने की सामान्य विधि के लिए उत्पाद

कई लोग सूखे टमाटर को पकाते हुए रुचि रखते हैं। यह काफी आसान है। यह मध्यम आकार के और बेहतर मांसल टमाटर लेगा - लगभग 2 किलोग्राम, आधा लीटर वनस्पति तेल (बेहतर अगर यह जैतून है), नमक, काली मिर्च। यह बेहतर है अगर यह मिर्च की एक किस्म है, समुद्री नमक भी एक अच्छा फिट है। फिर टमाटर और भी उपयोगी हो जाएगा। लहसुन के बारे में मत भूलना, हमें 2 या 3 लौंग की जरूरत है, यह सब आकार पर निर्भर करता है। मसालेदार सूखे जड़ी बूटियों से आपको न केवल दौनी, बल्कि मर्जोरम, अयस्कों की कुछ पत्तियों और डिल का एक छोटा गुच्छा लेने की आवश्यकता होगी।

सामान्य तरीके से सूखे टमाटर पाक कला

अब सूखे टमाटर को कैसे पकाना है इसके बारे मेंघर की स्थिति छोटे टमाटर अच्छी तरह से धोए और सूखे, आप इस उद्देश्य पेपर नैपकिन के लिए उपयोग कर सकते हैं। गृहिणियों के लिए एक दिलचस्प ज्ञापन है: आप टमाटर पर चाकू की तीखेपन की जांच कर सकते हैं। इसलिए, भविष्य में आपको केवल एक अच्छी तरह से जमीन चाकू की आवश्यकता होगी। उन्होंने सब्जियों को आधे में काट दिया और दिल को बाहर निकाला। बस उन्हें फेंकने के लिए जल्दी मत करो, आप उनसे उत्कृष्ट टमाटर का रस या सॉस बना सकते हैं।

बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पेपर डालें औरफिर उस पर कटा हुआ टमाटर डाल दिया। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। फिर आपको प्रत्येक आधे में वनस्पति तेल जोड़ने की ज़रूरत है (कुछ बूंदें पर्याप्त होंगी)। ओवन को 90 डिग्री से अधिक नहीं गरम करें। हमें याद रखना चाहिए कि सब्जियों को सेंकना नहीं चाहिए, और सूख जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको ओवन को थोड़ा सा खोलने की जरूरत है, नमी तेजी से वाष्पित हो जाएगी। इस पकवान को तैयार करने का समय 6 से 8 घंटे तक ले जाएगा।

सूखे टमाटर को कैसे पकाएंघर की स्थिति ज्ञात हो जाती है। एक और नियम है। अक्सर गृहिणी शिकायत करते हैं कि उनकी सब्जियां भंगुर या सूख जाती हैं। यह आम तौर पर इस तथ्य के कारण होता है कि या तो ओवन में उच्च तापमान होता था, या अपर्याप्त तेल का उपयोग किया जाता था, या पकाने में थोड़ा और समय लगा।

इस पकवान को पकाने के अन्य तरीके

તે कर તે आ कर स्थान તે कर તે कर आ स्थान कर તે आ कर स्थान कर स्थान कर स्थान कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर करटमाटर। एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि सब कुछ सही ढंग से करने में मदद मिलेगी। नुस्खा पहली विधि से अलग नहीं है, केवल हम 130 डिग्री और 3 घंटे के तापमान पर पकाएंगे। घर पर सूरज-सूखे टमाटर कैसे पकाते हैं, हम पहले से ही जानते हैं। हम सब्जियां, मसाले भी लेते हैं। सभी कट और ओवन में रखी। केवल टमाटर छोटे ले लो। मक्खन और सेंकना जोड़ें।