मल्टीवीर्केट में भेड़ के बर्तन: पिलैफ और हहेलामा के लिए एक नुस्खा

मल्टीवार्क में आसानी से और जल्दी से मटन से व्यंजन तैयार करें। हम आपको पिलौ और हैशलामा के व्यंजनों से परिचित होने की पेशकश करते हैं।

भेड़ के बच्चे से व्यंजन: फोटो, pilaf के व्यंजनों

एक स्वादिष्ट pilaf तैयार करने वाला पहला। ऐसा करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• लगभग 800 ग्राम वजन के साथ मांस और हड्डियों का भेड़ का बच्चा;
• चावल के लिए चावल के 2 मल्टीवाचिन चश्मे (आप एक विशेष या साधारण ले सकते हैं);
• एक बड़ा प्याज या दो छोटे;
• 1-2 मध्यम आकार के गाजर;
• 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल फ्राइंग के लिए;
• लहसुन - 1 मध्यम आकार का सिर;
• नमक, काली मिर्च (अनार सहित), जिरा।

Multivariate में मेमने व्यंजन: बारी आधारित खाना पकाने प्रौद्योगिकी

1 कदम

पहले चावल कुल्ला। पानी पारदर्शी होना चाहिए। टुकड़ों में मटन लुगदी काट लें। 40 मिनट के लिए मल्टीवार्क फ़ंक्शन "बेकिंग" (या "फ्राइंग") चालू करें। 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल डालो। मटन से गर्म व्यंजन, और हमारे मामले में pilaf, और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, अगर तेल के बजाय आप वसायुक्त वसा का उपयोग करें। वसा फैलाएं और इसमें मांस फेंक दें। 15 मिनट के लिए फ्राइये।

चरण 2

प्याज छीलिये, इसे आधा छल्ले में काट लें। गाजर से त्वचा को हटा दें, फिर सब्जी को एक अच्छी grater पर grate। मांस तला हुआ जाने के बाद, इसमें सब्जियां जोड़ें। एक और 15 मिनट के लिए फ्राइये।

चरण 3

पानी के 4 multivelted चश्मा कटोरे में डालना,एक काली मिर्च फली डालें, नमक अच्छी तरह से (स्वाद थोड़ा नमकीन होना चाहिए, अतिरिक्त चावल को अवशोषित कर देगा), लहसुन और ज़ीर का सिर जोड़ें। 10 मिनट के लिए सामग्री पकड़ो, फिर धोया चावल जोड़ें।

चरण 4

डिवाइस पर, "पायलट" फ़ंक्शन सेट करें। मल्टीग्रेड कवर बंद करें और सिग्नल प्राप्त होने तक पकाएं। चावल के अंत में, धीरे-धीरे मिश्रण करें, फिर "ताप" मोड में लगभग 10 मिनट तक रखें। उसके बाद, एक स्लाइड के साथ एक बड़ी प्लेट पर pilaf रखें। शीर्ष पर गर्म मिर्च और लहसुन सिर के एक फली के साथ पकवान सजाने के लिए। पूरक के रूप में, एक हरी मूली से, उदाहरण के लिए, एक सब्जी सलाद की सेवा करें। बॉन भूख!

एक multivariate में मटन से व्यंजन: हैशलामा के लिए नुस्खा

खश्लामा वह भोजन है जो हमारे पास काकेशस से आया था। यह सब्जियों, मांस और मसालों के संयोजन पर आधारित है, जो कम गर्मी पर लगी होनी चाहिए। इसके लिए मल्टीवार्क सबसे अच्छा फिट बैठता है। तो, सामग्री:

• भेड़ का बच्चा (हड्डियों और उपास्थि के साथ लेना बेहतर है) लगभग 500 ग्राम;
• 1 बड़ा काली मिर्च, गाजर, बैंगन;
• परिपक्व बड़े टमाटर की एक जोड़ी;
• विभिन्न प्रकार के हिरन, मसालों।

मल्टीवार्क में मटन से व्यंजन: खाना पकाने हैशलामा की तकनीक

सब्जियां धोएं, साफ करें और पीस लें। टमाटर और प्याज पतले अंगूठियां, बैंगन और गाजर में काटते हैं - मग, काली मिर्च - स्ट्रिप्स में। मांस को टुकड़ों में काटें। मल्टीवायरेट कटोरे के तल पर, थोड़ा तेल (ग्राम 50) डालें, प्याज की आधा मात्रा डालें, फिर टमाटर की एक परत, उन पर - ऑबर्जिन, मिठाई मिर्च और गाजर के बाद। अब मांस के टुकड़े कसकर रखो। उन्हें नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़कना। सभी परतों को दोहराएं (गाजर को छोड़कर)। "क्वेंचिंग" फ़ंक्शन चालू करें, अनुमानित समय 4 घंटे है। अंत में आप एक सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट मांस प्राप्त करेंगे। आपको पानी जोड़ने की जरूरत नहीं है, क्योंकि सब्जियों से पर्याप्त मात्रा में तरल छोड़ा जाएगा। एक पक्ष पकवान के रूप में, आप चावल या आलू उबाल सकते हैं। और आप खुद को पकवान की सेवा कर सकते हैं। बॉन भूख!