बर्तन में भुना हुआ: उत्सव, उपयोगी, स्वादिष्ट

हर साल एक भुना हुआ एक नुस्खाबर्तन, और अधिक लोकप्रिय हो रहा है। बेशक! आखिरकार, बर्तनों में किसी भी पकवान को पकाने का तरीका न केवल सबसे सरल है, बल्कि सबसे उपयोगी है। बर्तनों में भोजन धीरे-धीरे languishing है, सभी उपयोगी विटामिन के साथ छोड़कर।

मांस या मछली की मालकिन की तरह बर्तनउन्हें तुरंत एक पक्ष पकवान के साथ पकाया जा सकता है - और यह बहुत स्वादिष्ट होगा। लेकिन बर्तनों में आप न केवल इन खाद्य पदार्थों को पका सकते हैं; वे सूप और अनाज, टमाटर सब्जियां पका सकते हैं ... हाँ, और सूची नहीं है। एक बर्तन में भुना हुआ एक पकवान पूरी तरह अनुभवहीनता के साथ भी खराब करना मुश्किल है।

यह पहले रूसी व्यंजन का पारंपरिक पकवान हैहम रूस स्टोव में पकाया जाता है, और उसके नाम गर्मी के सरल शब्दों से आता है। ऑफर कुक पॉट रोस्ट, जिनमें से नुस्खा निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: बियर कर सकते हैं, मांस के 600 ग्राम, आलू 8-9, दो बल्ब, तीन मशरूम की 200 ग्राम, या चार लहसुन लौंग, काली मिर्च, एक लॉरेल पत्ती, दो, तुलसी, चीनी स्वाद और नमक के लिए।

भुना बनाने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैंकोई मांस: मांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस और यहां तक ​​कि कुक्कुट भी हो सकता है। और इसलिए कि मांस नरम हो जाता है और इसका सुखद स्वाद होता है, आपको इसे दो घंटे तक बियर में रखना होता है। फिर मांस कम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में थोड़ा फ्राइड किया जाता है। बारीक प्याज और मशरूम काट लें और मांस में जोड़ें। फिर आपको थोड़ा पानी, मसाले, नमक, चीनी जोड़ने और ढक्कन को ढंकने के लिए बीस मिनट के स्टू को जोड़ने की जरूरत है।

इस समय के दौरान, आलू छील, इसे काट लेंस्ट्रॉ और बर्तन में डाल दिया। कटा हुआ लहसुन, फिर तला हुआ मांस और शोरबा के साथ शीर्ष। आधा घंटे के लिए ओवन पर तैयार बर्तन डालना चाहिए। सुगंध के लिए, प्रत्येक बर्तन में बारीक कटा हुआ डिल डालना न भूलें।

आप भुना को दूसरों के बर्तन में पका सकते हैंजिस तरह से। एक अलग कटोरी में vkusu.Esli को आलू स्ट्रिप्स में कटौती, कटा हुआ गाजर और प्याज, वह सब नमक और काली मिर्च मिश्रण अप सपना करना चाहते हैं - जड़ी बूटियों जोड़ें: तुलसी या मार्जारम, लाल शिमला मिर्च हो सकता है, लेकिन आप अजमोद के साथ बस सौंफ़ कर सकते हैं। इस मिश्रण को बर्तन के तल पर फैल गया था। हम एक बहुत सूक्ष्मता कटा हुआ मांस के शीर्ष पर डाल दिया। मांस - एक छोटे प्याज और जड़ी बूटियों। बर्तन बंद करने और एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया।

पॉट में मछली पकाने की कोशिश करोदूध। यह बर्तनों में भुना हुआ सिद्धांत के समान सिद्धांत पर तैयार किया जाता है: मछली fillets की एक परत, शीर्ष पर आलू स्ट्रिप्स, गाजर और प्याज में कटौती। फिर नमक, काली मिर्च, मक्खन के एक छोटे टुकड़े पर प्रत्येक बर्तन में जोड़ें और गर्म दूध के साथ सामग्री भरें। मछली के साथ बर्तन 30-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

बर्तनों में रोस्ट कैसे करें, आप पहले से ही सीखा है। और अब आप उन्हें चावल और सब्जियों को पकाते हैं। बर्तन के नीचे चावल डाला, अनसाल्टेड मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया, और ऊपर से हम सब्जियां ढेर। आप संकुल में जमे हुए सब्जी वर्गीकरण का उपयोग कर सकते हैं, और इस्तेमाल किया जा सकता है और मक्का मक्का, मटर या सेम। जरूरी - प्याज और गाजर। चेरी टमाटर और मीठे चेरी के साथ यह पकवान बहुत स्वादिष्ट है। ककड़ी जोड़ने के लिए बेहतर नहीं है - यह बेकार है। यदि आपके पास बैंगन हैं, तो आप उन्हें जोड़ सकते हैं, लेकिन केवल पूर्व-तलना, अन्यथा वे कड़वाहट देंगे।

बर्तन भरकर, उन्हें पानी से भरना और सतायाएक अच्छी तरह से गरम ओवन में बीस मिनट। सभी व्यंजनों को लगभग 180 डिग्री के औसत तापमान पर पकाया जाता है। पकवान सीधे बर्तन में परोसा जा सकता है, या आप इसे एक कटोरे में डाल सकते हैं। बच्चों के बर्तनों में विशेष रूप से उत्सुकता से इस व्यंजन को खाएं। इस भोजन का मुख्य लाभ यह है कि यह केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक नहीं है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है। उत्सव की मेज पर इस तरह के पकवान डालने से शर्मिंदा मत हो - दोस्तों जो यात्रा करने आएंगे, मालिक और उसके पाक कौशल की प्रशंसा करेंगे।