डोरैडो सब्जियों या जड़ी बूटियों के साथ ओवन में पके हुए
डोरैडो एक नाजुक स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट मछली हैछोटी हड्डियों यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मछली के व्यंजनों के साथ टिंकर करना पसंद नहीं करते हैं और वसा और घने किस्मों को पसंद नहीं करते हैं। सबसे स्वादिष्ट डोराडो मछली है, जो ओवन में पकाया जाता है - इसलिए यह रसदार और स्वस्थ हो जाता है। इसके लिए पूरक सब्जियों की एक किस्म हो सकती है और
डोराडो जड़ी बूटियों के साथ ओवन में पकाया
इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको तीन की आवश्यकता होगीछोटे आकार के डोराडो, दौनी, थाइम और तुलसी, नींबू, नमक, काली मिर्च, अजमोद का एक गुच्छा और जैतून का तेल के दो चम्मच। मछली को साफ करें और खाएं, गिलों को हटा दें और त्वचा पर कुछ कटौती करें। नमक और काली मिर्च, अपने पेट में अजमोद डाल दिया। मछली को एक भुना हुआ पकवान में रखो, मसालेदार तेल डालें, मसाले और नींबू के चारों ओर चम्मच, कटा हुआ। डोरैडो सेंकना कितना है? ओवन में, दो सौ डिग्री तक गरम किया जाता है, इसमें केवल पच्चीस मिनट लगते हैं। पकवान आपके लिए किसी भी गार्निश के साथ काम करने के लिए तैयार है
भूमध्यसागरीय ओवन में पकाया डोरैडो
तीन मछली, चार बल्गेरियाई मिर्च लो,नौ छोटे टमाटर, लहसुन के तीन लौंग, नमक, जैतून का तेल, रोसमेरी, थाइम, मिर्च, आधा नींबू का दो चम्मच। मछली साफ़ करें, गिल और पंखों को काट लें, अच्छी तरह से धो लें। बेकिंग शीट पर नमक और जगह, पेट में प्रत्येक डोराडो को लहसुन के लौंग, नींबू का एक टुकड़ा, दौनी और थाइम की एक शाखा पर डाल दें। शवों पर छोटे कटौती करें और उनमें नींबू के पतले स्लाइस डालें, और ऊपर से मिर्च मिर्च के मग जोड़ें। सब्जियों को धोएं, काली मिर्च के बीज हटा दें, और टमाटर को चतुराई से काट लें, सब्जियों को मछली के चारों ओर रखें। हल्के नमक और जैतून का तेल के साथ सब कुछ छिड़के। बेकिंग शीट को पन्नी से ढकें और इसे एक घंटे की चौथाई के लिए दो सौ बीस डिग्री तक गरम करने के लिए ओवन को भेजें। एक और दस मिनट के लिए पन्नी और सेंकना मछली निकालें।
डोरैडो अजवाइन के साथ ओवन में पके हुए
आपको कई मछलियों, पत्तियों का एक गुच्छा की आवश्यकता होगीअजवाइन और दो उपजी, आधे नींबू, थोड़ा सूखे दौनी, काली मिर्च, नमक। तराजू और viscera से छील मछली, गिल काट दिया। स्टेम अजवाइन पतली स्ट्रिप्स में काटा। नमक और काली मिर्च मछली, दौनी के साथ छिड़के और नींबू के रस डालना। प्रत्येक मछली के पेट में, अजवाइन की पत्तियां डाल दें। पन्नी शीट पर, थोड़ा अजवाइन डालें, उस पर मछली रखें, इसे अजवाइन स्ट्रिप्स के साथ छिड़कें और पन्नी लपेटें। प्रत्येक शव के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं, फिर डोरैडो को बेकिंग शीट और सेंकना पर रखें। आपको एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर आधे घंटे की आवश्यकता होगी। डेलैडो, अजवाइन के साथ ओवन में पके हुए, स्वाद में काफी मूल हो जाता है। ठंडा सूखा सफेद शराब का एक गिलास इस पकवान का पूरक होगा।
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