लिमेंसेला: इतालवी मदिरा खाना पकाने के लिए नुस्खा
लेमनसेलो पेय: घर का पर्चे
हमें आवश्यकता होगी:
- वोदका (700 मिलीलीटर);
- पांच नींबू;
- एक ढक्कन (लीटर) के साथ एक कर सकते हैं;
- चीनी (0.5 किलो);
- एक बोतल (1-1.5 लीटर मात्रा);
- सब्जी पीलर;
- पानी (500 मिलीलीटर)।
नींबू धोएं (अधिमानतः बड़े वाले)। सफेद फिल्म को छूए बिना, उनसे उत्साह को छीलिये। एक सब्जी peeler के साथ यह करना सबसे अच्छा है। ज़ेड्रा को एक जार में रखें और वोदका डालें। ढक्कन को बंद करें और रेफ्रिजरेटर में या ठंडा जगह में पांच दिन दें। छठे दिन, टिंचर को हटा दें।
इसके बाद, हमें एक सिरप बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बर्तन में पानी डालें, वहां चीनी डालें। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल जाती है तब तक मिश्रण को गर्म करें। ठंडा करने के लिए समाप्त सिरप। नींबू टिंचर के साथ मिश्रण के बाद। सभी को तैयार बोतल में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में तीन दिन लगाया जाता है। नींबू मदिरा तैयार है!
पकाने की विधि: अल्कोहल पर limoncello
मुख्य सामग्री:
- शैंपेन (200 मिलीलीटर);
- नींबू मदिरा (60 मिलीलीटर);
- चीनी (3 बड़ा चम्मच);
- टकसाल की पत्तियां (30 ग्राम);
- एक नींबू;
- चिकित्सा शराब (500 मिलीलीटर);
- पानी (650 मिलीलीटर);
- छील (10 नींबू से)।
ज़ेड्रा को एक कंटेनर में रखें और शराब डालें। पांच दिनों के लिए आग्रह करने का समाधान। इस समय के बाद, शराब को निकालें। सिरप तैयार करें (पिछली नुस्खा के अनुसार), फिर इसे शराब के साथ मिलाएं और फ्रिज में डाल दें। समाधान पांच दिनों में तैयार है। एक ब्लेंडर में मिंट, चीनी, limoncello और नींबू उत्तेजक मिश्रित। कटोरे में मिश्रण डालो। अपने किनारों पर एक गिलास तैयार करें, नींबू और कैंडी का टुकड़ा रखें। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ, ½ चश्मा डालें, शेष शैंपेन (अधिमानतः ठंडा) या स्पार्कलिंग वाइन के साथ भरें। लेकिन यह आप पर निर्भर है।
Limoncello के साथ कॉकटेल
विधि रास्पबेरी के साथ
मुख्य सामग्री:
- एक नींबू;
- तुलसी के चार पत्ते;
- चीनी (1/4 छोटा चम्मच);
- रास्पबेरी (8-9 जामुन);
- नींबू वोदका (30 मिलीलीटर);
- बर्फ।
चार हिस्सों में नींबू काट लें। हम एक कॉकटेल के लिए दो क्वार्टर का उपयोग करेंगे। एक कटोरे में रास्पबेरी, तुलसी और नींबू। बर्फ को एक गिलास में रखो, लिमोनेसेलो, वोदका डालें और इसे चीनी से भरें। सभी मिश्रण रास्पबेरी और limoncello के साथ तैयार कॉकटेल।
विधि संतरे के रस के साथ
मुख्य सामग्री:
- limoncello (25 मिलीलीटर);
- नारंगी का एक चक्र;
- शर्बत;
- नारंगी का रस (70 मिलीलीटर);
- बर्फ।
तैयारी की तकनीक
बर्फ बर्बाद और एक गिलास में डाल दिया। इसके शीर्ष पर, तैयार नींबू और नारंगी का रस डालें (सबसे अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ), ग्रेनाडीन की एक बूंद जोड़ें। एक नारंगी सर्कल के साथ कॉकटेल सजाने के लिए।
क्रीम के साथ पकाने की विधि
मुख्य सामग्री:
- क्रीम (30 मिलीलीटर);
- limoncello (30 मिलीलीटर)।
तैयारी की तकनीक
नींबू मदिरा तैयार करें या तैयार खरीद लें। इसे एक गिलास में डालो, धीरे-धीरे क्रीम (ठंडा) के साथ शीर्ष पर। कॉकटेल तैयार है!
Limoncello एक ठंडा जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए। सूर्य की रोशनी की किरणों को बाहर करना जरूरी है, क्योंकि यह पेय बिगड़ सकता है। तो, हमने घर पर limoncello बनाया। नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, काफी सरल है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया स्वयं लंबी है और इसमें कई दिन लगते हैं। हालांकि, यह इसके लायक है। पेय स्वादिष्ट हो जाता है!
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