अफीम के बीज के साथ पेनकेक्स। व्यंजनों

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे खसरे के बीज के साथ पेनकेक्स तैयार किए जाते हैं। हम विभिन्न व्यंजनों पर विचार करेंगे। आप अपने लिए सही चुन सकते हैं।

नुस्खा पहला है

सबसे पहले, क्लासिक नुस्खा पर विचार करें। ये पेनकेक्स स्वादिष्ट, सुगंधित और नाजुक हैं। खसरा भरना पकवान की हाइलाइट है। खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है।

उत्पादों की तैयारी के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• आटा का एक गिलास;
• नमक और सोडा (एक चुटकी);
• चार अंडे;
• एक गिलास आटा और ज्यादा खसरा;
• मक्खन के पचास ग्राम;
• चीनी के तीन चम्मच (उनमें से दो आटे में डालते हैं, एक भरने में जोड़ते हैं);
• दूध के 500 मिलीलीटर।

हम पेनकेक्स बनाते हैं: चरण-दर-चरण निर्देश

एक गहरी कटोरा लो इसमें नमक, चीनी और सोडा मिलाएं। फिर अंडे हथौड़ा। स्थिरता में चिकनी होने तक एक साथ रगड़ें।

फिर दूध में डालना। फिर द्रव्यमान फिर से मिलाएं।

हलचल के बिना, आटा में डालना, जब तक आटा आपको घनत्व प्राप्त नहीं करेगा।

फ्राइंग पैन लो, इसे ग्रीस करें। दोनों तरफ फ्राइंग पेनकेक्स। फिर वस्तुओं को वापस शांत रखें।

अब भराई बनाओ। चीनी और खसखस ​​के बीज मिलाएं। एक कॉफी ग्राइंडर में द्रव्यमान पीस लें।

फिर मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं। इसे अफीम के बीज के साथ मिलाएं।

फिर तैयार उत्पादों में भराई लपेटें। अफीम के बीज के साथ तुरंत पेनकेक्स की सेवा करें। आप उन्हें हर्बल चाय के साथ पूरक कर सकते हैं। बॉन भूख!

दूसरी नुस्खा। कुटीर चीज़ के साथ पेनकेक्स

यदि आप कुटीर चीज़ के साथ सामान्य पेनकेक्स से थक गए हैं, तोउन्हें अफीम के बीज के साथ जोड़ें। यह पकवान नाश्ते और रात के खाने के लिए बहुत अच्छा है। सिरप के साथ तैयार पेनकेक्स डाला जा सकता है। यह अतिरिक्त विशेष रूप से बच्चों के लिए अपील करेगा। पेनकेक्स बनाने की प्रक्रिया काफी सरल है, और तैयार उत्पाद स्वाद और उपस्थिति के साथ खुश होंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 कप आटा;
• चीनी (एक चम्मच भरने में जोड़ा जाता है, तीन आटा में डाल दिया जाता है);
• कुटीर चीज़ के 300 ग्राम (अपने विवेकाधिकार पर वसा सामग्री);
• दो सेंट खसरे के बीज के चम्मच;
• अखरोट के तीस ग्राम;
• आधे लीटर दूध;
• नमक की चुटकी;
• तीन बड़ा चम्मच। चम्मच वनस्पति तेल।

घर पर पाक कला पेनकेक्स

सबसे पहले, पेनकेक्स के लिए आटा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, अंडे के साथ whisk। वहां दूध डालने और चीनी में डालने के बाद। फिर से मारो। फिर आटा जोड़ें। फिर अच्छी तरह मिलाएं। फिर वनस्पति तेल में डालना। एक बार और, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।

फ्राइंग पैन को गर्म करने के बाद। उस पर, पतली पेनकेक्स ग्रिल करें।

फिर उबलते पानी के साथ खसरे के बीज डालना। उसे लगभग तीस मिनट तक इतनी परेशान होने दें।

फिर पानी निकालें। कुछ अफीम के बीज पाउंड।

फिर इसे कुटीर चीज़, चीनी और पागल (कटा हुआ) के साथ मिलाएं। यदि आप शुष्क कुटीर चीज़ का उपयोग करते हैं, तो इसमें अंडे जोड़ना सुनिश्चित करें।

प्रत्येक उत्पाद के किनारे पर भरने लगते हैं। फिर खसरे के बीज के साथ पेनकेक्स रोल। सब कुछ, पकवान मेज पर परोसा जा सकता है।

खसरे के बीज के साथ पेनकेक्स: जाम के साथ नुस्खा

ऐसे स्वादिष्ट उत्पाद बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेंगे। जाम या जाम के साथ भरने वाले अफीम को पूरक करें। फिर उत्पाद और भी स्वादिष्ट होगा।

अफीम के बीज के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• दो अंडे;
• 100 ग्राम चीनी और जाम (या जाम) की एक ही राशि;
• दो गिलास आटा;
• नमक;
• 350 मिलीलीटर दूध;
• 150 ग्राम अफीम।

चरण-दर-चरण पकाने की विधि

सबसे पहले, बिना गांठ के आटा मिलाएं। ऐसा करने के लिए, आटा, अंडे, नमक, चीनी मिलाएं। फिर दूध जोड़ें। चिकनी तक मिक्स करें।

फिर दोनों तरफ एक कठोर परत के लिए पेनकेक्स फ्राइये।

उसी समय, अफीम के बीज गर्म पानी में भिगो दें। इसे सूखने दो।

फिर एक मांस चक्की के माध्यम से अफीम मोड़ो। फिर जाम जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। तो भरना तैयार है।

अब इसे पेनकेक्स पर रखो। इसे लपेटो सेवारत से पहले, खसरे के बीज के साथ पेनकेक्स एक तीव्र कोण पर दो हिस्सों में कटौती की जाती है। फिर मेहमानों को मेज पर आमंत्रित करें!

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि एक अफीम भरने के साथ पेनकेक्स कैसे बनाना है। हमें आशा है कि आपको व्यंजन पसंद आएंगे, और आप एक ही घर बना सकते हैं।