बढ़ते मटर, सरल, लेकिन स्वादिष्ट और उपयोगी फसलें
मटर - से एक वार्षिक आत्म परागण संयंत्रफलियां का परिवार इसका स्टेम गोलाकार है, ब्रांचिंग। लंबाई 2 मीटर या उससे अधिक तक पहुंच सकती है। पत्ता पेटीओल के अंत में, एंटीना बनता है। पत्तियों की धुरी से फूल आमतौर पर सफेद होते हैं।
रोपण से पहले, मटर 12 में पानी में भिगोना चाहिएघंटे। निर्दिष्ट समय से अधिक नहीं हो सकता है, क्योंकि मटर दो हिस्सों में गिर सकता है, और कोई अंकुरित नहीं होगा। यदि परिस्थितियां बदलती हैं, और गीले मटर को रोपण करना संभव नहीं है, तो पानी को सूखा जगह से ढका हुआ और ठंडा जगह में रखा जाना चाहिए।
ऐसा होता है कि रोपण के बाद बर्फ गिरती है, औररात में ठंढें होती हैं। इससे बढ़ते मटर पीड़ित नहीं होंगे, क्योंकि पौधे ठंढ प्रतिरोधी है। यह केवल विकास में रोक देगा, लेकिन जैसे ही सूर्य उगता है, यह फिर से चलेगा।
देश में बढ़ते मटर सबसे बड़े हैंउन बच्चों को खुशी जो इसे खाने का बहुत शौकिया हैं। अप्रैल के अंत में इसे लगाकर, पहली फसल जुलाई की शुरुआत में परिपक्व हो जाएगी। आम तौर पर इसे हरे रंग में खाया जाता है, और सर्दी के लिए कटाई के लिए कुछ भी नहीं बचा है। बेशक, यदि साइट अनुमति देता है, तो आप अधिक पौधे लगा सकते हैं। और आप इसे अलग-अलग कर सकते हैं।
जब आलू संयंत्र आते हैं, तो प्रत्येक मेंअच्छा, आपको 1-2 मटर फेंकने की जरूरत है। और आप आलू खोदने से पहले उनके बारे में भूल सकते हैं। आलू के साथ बढ़ते मटर कई कारणों से फायदेमंद है। संस्कृतियां लगभग एक साथ बढ़ रही हैं। एक समर्थन के रूप में मटर आलू के शीर्ष का उपयोग करता है, बिना हस्तक्षेप किए। इसके अलावा, लाभकारी जीवाणु मटर की जड़ों पर विकसित होता है, जो मिट्टी में नाइट्रोजन के संचय और निमाटोड की सफाई में योगदान देता है।
कटाई की फसल जमे हुए, सूखे और हो सकती हैकी रक्षा। खुली मटर को फ्रीज करने के लिए धोया जाना चाहिए, पानी डालना और फोड़ा लेकर आना चाहिए। पानी से निकालें, मटर को सूखाएं और पैकेज में पैक करें, फ्रीज करें। सलाद, सूप, गार्निश के लिए प्रयोग करें।
छाया में सूखे मटर, और 50 पर ओवन में सूखा 0दरवाजा खुला के साथ। सर्दियों में इसे भिगोने की आवश्यकता होगी, और यह बिस्तर से जल्द ही बन जाएगा।
</ p>
